Роллы Темпура

Роллы темпура от Watatsumi — познакомимся с особенностями японской кухни

Благодаря быстрой и пунктуальной доставке, с высокой точностью работающей в ресторане Watatsumi, наши клиенты получают заказанные блюда только что приготовленными, еще горячими. Особенно это актуально, когда на улице промозгло и сыро, а хочется согреться теплым и вкусным обедом. Поклонники японской кухни знают, что наши сушисты припасли на этот случай оригинальное и сытное угощение — горячие роллы.

Это особая разновидность роллов, а горячими они стают после обжаривания в специальном кляре. Начинка может быть самая разнообразная, поэтому роллы темпура, а именно так их называют из-за использования темпурной муки — отличное решение для теплой дружеской компании. Попробуйте их, ведь угощение является вкусной и полезной альтернативой традиционному японскому способу согрева — употреблению саке!

В чем особенность горячих роллов

Рецепт кляра, в котором обжаривают роллы — это яйца, панировочные сухари, ледяная вода и темпурная мука. Такая мука получается смешиванием пшеничной и рисовой муки, нередко туда добавляют кукурузный крахмал и разрыхлитель. Именно кляр способствует тому, что роллы обжариваются чрезвычайно быстро, не теряя первоначальные вкусовые свойства ингредиентов. Его можно использовать для обжаривания овощей, рыбы и других продуктов.

Приготовить такие роллы — весьма непростая задача. Необходимо с виртуозной точностью обжарить кляр таким образом, чтобы он стал слегка хрустящим, а продукты внутри ролла были лишь немного прогретыми. На нашей кухне работают мастера, которым это по плечу. Поэтому заказать темпура роллы в Днепре лучше всего в онлайн-ресторане Watatsumi. Это гарантирует употребление блюд японской кухни, приготовленных по классическим рецептам с использований традиционных технологий.

У нас можно попробовать такие варианты горячих роллов:

• Унаги темпура — для любителей рыбы. Среди ингредиентов — лосось, окунь, соус Унаги, плавленый сыр.
• Чикен темпура — почитатели диетического куриного мяса наверняка оценят гармоничное сочетание копченой курицы, плавленого сыра и зеленого лука.
• Сяке темпура — оригинальный рецепт предлагает добавить к лососю омлет и плавленый сыр, а для пикантности разбавить икрой масаго и помидором. Гурманам понравится такой выбор!
• Эби темпура — к «теплой» компании из морепродуктов примкнул плавленый сырок. Лосось, креветка и икра масаго не в обиде — получилось непривычно, но невероятно вкусно!

Наши повара рекомендуют еще попробовать роллы дракон!

Заказать вкусные роллы с доставкой по Днепру

Доставка роллов от Watatsumi — самый быстрый и вкусный в Днепре способ сытно перекусить оригинальными угощениями, приготовленных в четком соответствии с японскими кулинарными традициями. И не привычными холодными роллами, а горячими, что особенно важно в промозглую и ненастную погоду. Япония подарила миру разнообразную и очень интересную кухню, блюда которой стоит попробовать именно в нашем ресторане.